今日、３月７日は「ミ（３）ンチ（７）」から、メンチカツの日。
関西地方では、メンチカツのことをミンチカツというようで、
この語呂合わせから来ているそうです。
個人的にはミンチ（メンチ）と言えば
カツよりも先に思い浮かぶのは
青森県津軽地方に伝わるソウルフードの
『イカメンチ（イガメンチ）』です。
地元では、各家庭で日常的に食べられているそうで
スーパーのお惣菜コーナーでもよく見かけます。
イカを叩いてミンチにし、玉ねぎなどの野菜と混ぜ合わせて
揚げたもの。
（フリーサイトからいただきました👇）
見た目は鶏のから揚げに見えますが、
口に入れると、ぷりぷりふわふわ食感がたまらない
イカのミ（３）ンチ（７）。
そんな青森への旅行も、もちろんお問い合わせください。
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電話番号の下四桁は
ミ（３）ンチ（７）の
3737です！の、東杜観光でした。